Alentado por su en aumento popularidad en Oeste, donde están saliendo del ámbito de los productos alimenticios especializados para el bienestar fisico y mental, las alternativas de bebidas lácteas de almohadilla vegetal están creciendo en popularidad, y yendo más lejos de las leches de soya que tradicionalmente han dominado el sector y comprenden el 78% de los lanzamientos de alternativas a las bebidas lácteas.

bebidas sin lactosa

Conforme los novedosos datos del comercio de Innova Market Insights, ha habido un interés en aumento en el uso de otras alternativas de origen vegetal, como los cereales, el arroz, la avena, la cebada y frutos secos, como las almendras, las avellanas y las nueces.

Novedosos ingredientes A posteriori de la soja, el arroz fue el segundo componente más popular (17%), seguido de la avena (11%) y las almendras (10%).

En el interior del sector completo de alternativas a las bebidas lácteas, la soja se encara a varios contrariedades con concerniente a amenazas para el bienestar fisico y mental, y el resultado, en muchas ocasiones, ha sido un desplazamiento a otras alternativas vegetales desiguales de la soya.

Conforme Innova Market Insights, esta tendencia parece que va a seguir con una en aumento variedad de bienes que se colocan More >